J'ai goûté mon premier ramen
🍜 à la capitale et plus précisément rue Sainte Anne dans le quartier de l'opéra à Paris. Depuis je rêve en douce d'être en mission chez les titis pour pouvoir goûter mon plat favori, en attendant la propagation vers les provinces de cette curiosité culinaire japonaise. Mais s'il a fallu des décrets royaux pour imposer aux paysans de nos campagnes les pommes de terre, il faut une dizaine d'années pour qu'un boui-boui de soupe ramen arrive à Nantes avec son coté bobo chic. À quand un ramanoka* bien chaud dans le quartier Bouffay à Nantes ? Je suis prêt à athtendre 20 ans s'il le faut !
*petit beignet salé malgache à base de riz

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