Pendant que la menthe joue à cache avec les radis, le riz déborde sur un inconnu rougail* afin de mettre à l'aise quelques portions de pasteis de nata**.
* du tamoul urugai "genre de sauce" , sauce tomates pimentée accompagnant le riz, la viande spécialité de l'océan indien
** pâtisserie portugaise notamment de la monastère de Belem
** pâtisserie portugaise notamment de la monastère de Belem
Nantes, 13 mai 2016
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